台湾の麺料理の種類ってどんなのがあるの?

 

おすすめはどれ

 

 

台湾も日本に負けず劣らず、麺王国です。

 

バラエティー豊富で、どれを食べていいのか迷ってしまいます。

 

そんな台湾でのオススメ麺3種を紹介します。

 

鉄板(古いし、板ではないし)です!

 

 

 

Sponsored Link
 

 

 

台湾の麺料理の種類ってどんなのがあるの?おすすめはどれ?

担仔麺(台湾の麺料理)

#担仔麺#度小月#台北市#台湾#taiwan

@ htana3がシェアした投稿 –

発音は、タンフーメン(タンツーミェン)です。

 

台南が発祥で、台南に行った際はマストですね。

 

もちろん台南以外でも、食べれますので、是非食べてみて下さい。

 

麺も少し黄色く独特ですが、何より麺にかけてあるそぼろ肉が特徴です。

 

甘辛いそぼろ肉が台湾ぽく、病みつきになります。

 

それに、エビや煮卵、しゅんさい(野菜)をトッピングして食べます。

 

肉と野菜のトッピングは自由なとこもあります。

 

スープは少な目です。

 

なかなか、日本では見かけない麺です。

 

少し小ぶりですので、夜食にいいかも。

 

牛肉麺(台湾の麺料理)

永康牛肉麵 國內國外必吃🐂肉麵 超多日本,大陸,韓國人都會來吃,好國際化~~🇯🇵🇰🇷🇱🇾🇱🇮🇰🇼🇯🇪🇰🇭 剛到的時候大排長龍,以為要等很久呢~結果裡面位置滿多而且翻桌率非常快,不到10分鐘可以入座了~😋😋😋 今天點的是半筋半肉紅燒牛肉麵🍲🍲 湯頭不油膩,意外的爽口濃郁!小缺點就是麵條煮太軟了~如果喜歡硬麵的朋友,記得點餐時可以跟服務生說喔🙋‍♀️🙋‍♀️ 粉蒸大腸 超級無敵特別的啦!大腸裡面是煮的軟爛的糯米~吃起來很像四神湯裡面的薏仁!最底部還鋪了香甜的地瓜🍠🍠🍠超特別的搭配讓人印象深刻! 值得二訪! 每天都開無公休唷!✌✌✌✌ #台北美食 #永康街 #牛肉麵 #beefeater #taipeifood

MAXXDさん(@maxmaxhandmade)がシェアした投稿 –

発音は、ニョーロウメンです。

 

特徴は、長く煮込んだ牛肉の塊が、ぼんと入っていることです。

 

この牛肉は、主に筋の部分です。煮込んでいることで、重厚な肉の味がします。

 

それでいて、コッテリではありません。

 

ほどほどの柔らかさも、いいです。

 

筋以外にも、腸(蜂の巣)などもありますよ。

 

スープは濃い色で、濃い茶から黒ぽいです。中華の味がします。

 

麺はいろいろ種類があるというか、店によって違います。

 

肉以外に台湾の野菜が入ってます。

 

私は、台湾の麺の中で牛肉麺が最も好きです。

 

ある意味一番中華っぽく、深い味わいがあるからです。

 

味わい深くて、お肉が最高です!

 

 

米粉(台湾の麺料理)

発音は、ビーフンです、知ってますよね。

 

日本でも、食べれますし。

 

ビーフンは、麺屋より普通のレストランで食べれます。

 

いろいろな味(トッピング)があります。

 

私は、カボチャ入りが大好きです。

 

甘いカボチャがビーフンとマッチして最高です。

 

大皿で頼む他の麺とは、少し違いますが、

 

ぜひ、本場のビーフンを食べて下さい。

 

ビーフンの印象が変わります。

 

 

他にもまだある!台湾で味わえる絶品の麺料理☆

【#台北美食】-永康刀削麵 💭今天就是吃一串,從早吃到晚的假日行程😅 而永康刀削麵是清單,趁今天有營業,立刻插旗 —————– 🍜我的酸辣麵:屬於那種家裡煮出來的酸辣湯,沒有過重過鹹的酸辣味;個人覺得喜歡的人會很喜歡,不喜歡的還是不喜歡👋像我就是屬於後者偏愛酸辣味重的 🍜牛肉麵:浮誇的入味又不過鹹湯頭,但也因為不死鹹喝的到牛的味道,我有點怕怕的;還有一定要強調的蘿蔔👍只能推了 🍜麵條的部分,我覺得雖然帶著Q彈,但少了那種刀削麵用手拉的嚼勁,沒有很滿意(他們是中厚邊薄) —————– 價格:3.5🌟(雖然小碗的滿大一碗,但🐂的定價有點高) 美味:4.0🌟(除了牛の湯頭驚艷,其他美味度覺得普通而已) 服務:4.0🌟 📍地址:台北市大安區永康街10巷5號 🚇淡水象山線-中山站,5號出口步行5分鐘 🚪營業時間:11:00-14:00;17:00-20:30 💰可接受現金 ✎————— #嗜食幸福 #嗜食幸福在臺北 #嗜食幸福吃中餐 #嗜食幸福吃晚餐 #嗜食幸福吃台式 #台灣美食 #大安美食 #大安區美食 #永康街 #永康街美食 #台式 #刀削麵 #永康刀削麺 #永康刀削麵 #台北 #台灣 #taiwanesefood #daan #daandistrict #noodles #spicyandsour #beef #noodles #taipeifood #taiwanfood #Taipei #Taiwan #igfoodie #igfood

Holic_in_Eating&Travelingさん(@eatholic_cjltw)がシェアした投稿 –

日本でも、うどんにそば、ラーメンもありますが、台湾でも色々あります。

 

台湾の人は、汁無しの麺もよく食べます。

 

あっさりしたスープに、ザーサイや細切り肉が入った麺もあります。

 

あっさりしたのが食べたい時、オススメです。

 

その他に有名な物でいうと、刀削麺というのがあります。

 

包丁で塊状の麺の材料を、麺のサイズにスライスして作るのです。

 

ラーメンというか、少しうどんに近いでしょうか。

 

(削る)とこから見て食べて下さい、味わい深くなりますよ。

 

最近は日式のラーメンも多く、日本のチェーン店もあったりしますが、

 

せっかくなので、台湾の麺を食べてみて下さい。

 

 

 

☆★こちらもどうぞ☆★

 

関連記事:台湾旅行☆ホテルや航空券の最安値サイトはどこ?一人旅もサクッと!

 

台湾旅行関連の記事です。

 

 

まとめ

今回は、台湾で味わえるおすすめ麺料理についてお届けしました!

まとめます♪

 

台湾の麺料理の種類ってどんなのがあるの?おすすめはどれ?

⇒担仔麺や牛肉麺!!どれも最高に美味しいですよ♡

 

他にもまだある!台湾で味わえる絶品の麺料理☆

⇒有名な刀削麺も台湾にありますよ♪

 

 

台湾は、本当に、麺好きで、色々な麺があり、美味しい麺がたくさんあります。

 

私のオススメは、担仔麺、牛肉麺、米粉です。

 

皆さんもいろいろ食べてみて、お気に入りの麺に出会って下さい。

 

 

 

 

 

   
台湾旅行に行くならチェック!
 
  台湾旅行に行きたい!  
 
でもでも、航空券やホテルはどうやって取ればいいの?  
 
Wifiとか持って行った方がいいの?  
 
タクシーの乗り方とかどうなの?  
 
等々、不安ですよね。  
 
そんな時にチェックしてくださいね!  
 
 
 
 
 
 
 
Sponsored Link